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GNC Artículos Scopus o WoS · 2024 OA

Tendencias de Investigación en las Cadenas de Suministro de Frutales: Un Análisis Basado en Revisión de Mapeo

Yazmid Adriana Carrillo Barbosa

In a globalized world with high demand for fresh food, supply chains are essential to the agricultural economy, especially in the fruit sector, which accounts for 22% of global agricultural production. The perishable nature of …

GNC Artículos Categoría D (Publindex) · 2024 OA

Cadenas de suministro para especies frutales en Latinoamérica y el Caribe: una revisión de alcance

Yazmid Adriana Carrillo Barbosa

Fruit production is a growing economic activity; however, the availability of fruits has been insuf-ficient despite the increase in global production. Efficiency in supply chains plays a crucial role in addressing aspects such as food …