Dahian Alexandra Cespedes Rojas

Optimización del control del PCC de extrusión y del control de hermeticidad mediante digitalización de registros en la línea de cereales extruidos en la empresa Nutri Natural Food's del Perú S.A.C.

Nutri Natural Food´s del Perú S.A.C. produce cereales extruidos fortificados y sin fortificar destinados a programas sociales, instituciones públicas/privadas y al público en general. En su Manual HACCP (Versión 03 – Revisión 01) se establ…