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1 coincidencia para «Patógenos»

FRH PROD-2026-6083

Propuesta estratégica para la disminución de la incidencia de contaminación fecal en canales de cerdo en Mataderos Salamanca, S.L

Marcela Guzman Rincon

La contaminación fecal en canales de cerdo constituye una de las principales vías de diseminación de patógenos y pone en peligro la higiene y seguridad alimentaria de la carne de cerdo y en consecuencia, la salud pública. Si no se implanta…

Trabajos de grado de maestría · 2026