Formas de explorar
Recorre los documentos en orden alfabético o por investigador. En cada comunidad puedes filtrar por año, tipología, programa y texto disponible.
Producción editorial
Artículos, libros, capítulos, patentes y desarrollo tecnológico.
Trabajos de grado y tesis
Tesis de doctorado, maestría y proyectos de pregrado y especialización.
Búsqueda
Búsqueda en títulos, autores, resúmenes, palabras clave, DOI, ISSN/ISBN y revistas.
1 coincidencia para «Chilate»
Marcela Guzman Rincon
El presente Trabajo Fin de Máster tiene como objetivo diseñar una propuesta de mejora para la gestión higiénico-sanitaria y la estandarización del proceso de elaboración y envasado del concentrado de chilate en la microempresa artesanal Ch…