Saltar al contenido
Repositorio institucional · Vicerrectoría de Investigaciones · Red SUMMA Education
Red SUMMA Education MINERVARepositorio institucional

Búsqueda

Resultados de búsqueda

Búsqueda en títulos, autores, resúmenes, palabras clave, DOI, ISSN/ISBN y revistas.

1 coincidencia

1 coincidencia para «Cadena de frío»

FRH PROD-2026-6044

Impacto de la cultura de inocuidad y el compromiso del personal en la implementación del estándar BRCGS en un CEDIS de almacenamiento y distribución de pollo refrigerado y congelado

Marcela Guzman Rincon

La inocuidad alimentaria representa un elemento fundamental dentro de la cadena de suministro de productos perecederos, especialmente en operaciones relacionadas con almacenamiento y distribución de alimentos refrigerados y congelados. En …

Trabajos de grado de maestría · 2026