Análisis y mejora del proceso de envasado para el control de variaciones de peso en Dry Services
Autor/a
- Grissel Cruz Alvarez Máster en Gestión de la Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria Instituto Europeo de Posgrado
Director/a · Tutor/a
- Marcela Guzman Rincon CUA correspondencia
Resumen
La presente investigación analiza el proceso de envasado de producto terminado en la empresa Dry Services, enfocado en las variaciones de peso que generan incumplimientos frente a las especificaciones establecidas por el cliente. Esta problemática afecta la calidad del producto, incrementa los desperdicios de materia prima, ocasiona reprocesos y genera pérdidas económicas para la organización. El estudio tiene como propósito evaluar las condiciones actuales del proceso de envasado mediante la aplicación de herramientas de gestión de calidad, control estadístico de procesos y metodologías de mejora continua, con el fin de identificar las causas que originan las desviaciones de peso. A partir de los resultados obtenidos, se propondrán acciones correctivas y preventivas orientadas al fortalecimiento de los controles internos y a la optimización del desempeño operativo. Finalmente, la investigación busca contribuir al aseguramiento de la calidad, la reducción de desperdicios y el fortalecimiento de la competitividad empresarial de Dry Services, promoviendo procesos productivos más eficientes y alineados con las exigencias del mercado y la satisfacción del cliente.
Palabras clave
Metadatos
- Código institucional
- PROD-2026-6017
- Idioma
- Español
- Grupo(s)
- Sinergia digit@l (COL0151911)
- Línea de investigación
- Gestión de Proyectos y Transformación Organizacional
- Programa
- Administración y Dirección de Empresas
- Área OCDE
- Ciencias Sociales
- URI Minerva
- https://sgi.redsummaeducation.education/minerva/item/6718