Informe Técnico Consultoría: Hortisan Hortalizas Gourmet SAS

Resumen

Con el presente informe técnico desarrolle un proceso de consultoría para la empresa Hortisan Hortalizas Gourmet SAS, ubicada en el municipio de Tenjo-Cundinamarca, la cual se dedica al cultivo, cosecha y comercialización de hortalizas, certificadas en BPA y con vigilancia de un ingeniero agrícola certificado. Con el análisis diagnostico que logro identificar que una de las problemáticas que han afectado a la compañía es el incumplimiento en la entrega de los pedidos, el cual se deriva de una programación que de las plántulas que no está acorde a las necesidades de la empresa, dificultades en el control de plagas y deterioro de la infraestructura de los invernaderos. La propuesta se fundamenta en la implementación de un sistema de control y vigilancia de los proveedores, acompañado de una nueva programación de plántulas, compra y aumento del inventario de los insumos agrícolas semanales, reparación progresiva de las naves del invernadero y la capacitación del personal en BPA y apoyando mediante el programa de AGROTECH, liderado por el gobierno y el ministerio de las TIC. Estas medidas complementan con indicadores de gestión (KPIs) que nos permiten medir el impacto esperado en términos de cumplimiento de pedidos, reducir las pérdidas, mejorar la productividad y retorno de la inversión. Con el análisis de costo-beneficio demuestra la viabilidad financiera del proyecto, la cual es de un 20% durante el primer año, garantizando la sostenibilidad y la competitividad en el mercado. En conclusión, la implementación de las acciones propuestas permitirán mejorar la confianza de los clientes y que se de crecimiento empresarial y comercial en el mercado actual.

Palabras clave